京都産100%エキストラバージンオリーブオイル
「KANDAN」
「KANDAN」は、丹後特有の”寒暖差”の激しい気候から。そしてもうひとつの願いは「いつまでも,歓談を」。人と人が集い、食卓を囲み、語り合う時間に寄り添うオリーブオイルでありたいと考えています。
一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会
OLIVE JAPAN 2023 金賞受賞
フレッシュな風味が感じられつつ、後味はほんのりピリッとした辛味もあります。
この後味のピリッとした辛味は良質なオリーブオイルという証でもあります。
国際基準を大幅に下回る、酸度0.15%は「本物」の証
日本で流通している「エキストラバージンオリーブオイル」の中には、世界基準では“偽物”と呼ばれるものも多く出回っています。
世界と日本ではエキストラバージンオリーブオイルの基準が異なるためです。
世界の多くの国々では、IOC(国際オリーブ協会)の基準に従いオリーブオイルを販売していますが、日本ではJAS(日本農林規格)の基準に合わせた区分けを行なっています。
IOCによる国際基準
酸度0.8%以下
JASによる基準
酸度2.0%以下
「KANDANエキストラバージンオリーブオイル」は酸度0.15%。
国際基準よりもさらに低い酸度の、”本物”のエキストラバージンオリーブオイルです。
 2025年産「KANDAN」京丹後産100%エキストラバージンオリーブオイル180g
¥12,960
【オリーブオイル詳細】 KANDANエキストラバージンオリーブオイル 名称:食用オリーブ油 原材料名:食用オリーブ油(日本製造)内容量:180g 加工社:大善株式会社 賞味期限:2027/5まで 2025年に収穫し、搾油したオリーブオイルです。 日本海側でできた雨の多い地域のオリーブはマイルドな口当たりで、あっさりとしたオリーブオイルですがその中に本来の苦味・ピリッとした辛味が特徴です。 香りはフルーティで合わせる料理は淡白なお料理にかけると引き立ててくれます。 アイスクリームや桃などにも♪ 家庭での使用はもちろん、ギフトや贈り物としても喜ばれる逸品です。 KANDANオリーブオイルで、極上の美味しさを味わってみませんか?料理を格上げし、至福のひとときをお楽しみください。 ※開封後は冷暗所に保存してください。直射日光や高温多湿は品質に影響しますので、お気を付けください。 ※写真と実物では色味が異なって見えることがございますので、予めご了承ください。 【オリーブオイル詳細】 まもなく!2025年産「KANDAN」京丹後産100%エキストラバージンオリーブオイル 名称:食用オリーブ油 原材料名:食用オリーブ油(日本製造)内容量:180g 加工社:大善株式会社 賞味期限:2028/5まで 2025年に収穫し、搾油した新油のオリーブオイルです。 日本海側の恵まれた環境で育ったオリーブは、マイルドな口当たりとあっさりとした風味が特徴です。その中にほんのり感じる苦味やピリッとした辛味が絶妙なバランスを生み出します。 香りはフルーティーであり、多様なお料理に合わせることで、一層引き立ててくれます。特に淡白なお料理やデザート、アイスクリーム、フルーツとの相性は抜群です♪ 家庭でのご利用はもちろん、贈り物やギフトとしても多くの方に喜ばれるアイテムです。 KANDANオリーブオイルで、極上の美味しさを味わいませんか?料理をワンランクアップさせ、素晴らしいひとときをお楽しみください。 ※開封後は冷暗所で保存してください。直射日光や高温多湿は品質に影響しますので、注意してください。※写真と実物では色味が異なる場合がありますので、ご了承の上ご購入ください。
  
 2024年産「KANDAN」京丹後産100%エキストラバージンオリーブオイル90g
¥7,000
SOLD OUT
【オリーブオイル詳細】 KANDANエキストラバージンオリーブオイル 名称:食用オリーブ油 原材料名:食用オリーブ油(日本製造)内容量:90g 加工社:大善株式会社 賞味期限:2026/5まで 完売の場合は2025年秋まで公式の販売はございません。 2024年に収穫し、搾油したオリーブオイルです。 日本海側でできた雨の多い地域のオリーブはマイルドな口当たりで、あっさりとしたオリーブオイルですがその中に本来の苦味・ピリッとした辛味が特徴です。 香りはフルーティで合わせる料理は淡白なお料理にかけると引き立ててくれます。 アイスクリームや桃などにも♪ 家庭での使用はもちろん、ギフトや贈り物としても喜ばれる逸品です。 KANDANオリーブオイルで、極上の美味しさを味わってみませんか?料理を格上げし、至福のひとときをお楽しみください。 ※開封後は冷暗所に保存してください。直射日光や高温多湿は品質に影響しますので、お気を付けください。 ※写真と実物では色味が異なって見えることがございますので、予めご了承ください。
 2024年産「KANDAN」京丹後産100%エキストラバージンオリーブオイル180g
¥12,960
SOLD OUT
【オリーブオイル詳細】 KANDANエキストラバージンオリーブオイル 名称:食用オリーブ油 原材料名:食用オリーブ油(日本製造)内容量:180g 加工社:大善株式会社 賞味期限:2026/5まで 2024年に収穫し、搾油したオリーブオイルです。 日本海側でできた雨の多い地域のオリーブはマイルドな口当たりで、あっさりとしたオリーブオイルですがその中に本来の苦味・ピリッとした辛味が特徴です。 香りはフルーティで合わせる料理は淡白なお料理にかけると引き立ててくれます。 アイスクリームや桃などにも♪ 家庭での使用はもちろん、ギフトや贈り物としても喜ばれる逸品です。 KANDANオリーブオイルで、極上の美味しさを味わってみませんか?料理を格上げし、至福のひとときをお楽しみください。 ※開封後は冷暗所に保存してください。直射日光や高温多湿は品質に影響しますので、お気を付けください。 ※写真と実物では色味が異なって見えることがございますので、予めご了承ください。